गर्भावस्था का पहला महीना: क्या खाये और क्या अवॉयड करे

"बधाई हो! आपको अभी-अभी खुशखबरी मिली है और आपके घर एक नया मेहमान आया है। आपकी गर्भावस्था का पहला त्रैमासिक (first trimester) आपकी गर्भावस्था का सबसे महत्वपूर्ण समय होता है - इस समय के दौरान आपके बच्चे के तंत्रिका, पाचन और परिसंचरण तंत्र सहित सभी महत्वपूर्ण अंग तंत्र विकसित होने लगते हैं। इसलिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि स्वस्थ बच्चे के लिए किन खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए और किन चीजों से बचना चाहिए। इस Care for Child' ब्लॉग में हम आपके साथ पहले महीने का गर्भावस्था आहार चार्ट साझा करेंगे, जिससे आपको गर्भावस्था के पहले महीने में आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद मिलेगी। हमारे पास शाकाहारी और मांसाहारी दोनों विकल्प हैं जिनमें विभिन्न फल, सूखे मेवे भी शामिल हैं।  

खाद्य पदार्थ जो आपको खाने चाहिए 

गर्भावस्था के पहले महीने में आपको एक दिन में लगभग 2000 कैलोरी खाने का लक्ष्य रखना चाहिए। यह आपके द्वारा एक दिन में की जाने वाली गतिविधियों के स्तर के आधार पर और भी अधिक हो सकता है। यदि आपको मात्रा के साथ परेशानी हो रही है, तो गुणवत्ता पर ध्यान केंद्रित करें - सुनिश्चित करें कि आप जो भोजन खाने का प्रबंध करते हैं वह आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर है।

गर्भावस्था के पहले महीने में डेयरी उत्पाद आहार चार्ट 

गर्भावस्था की मांग है कि आप अपने बढ़ते भ्रूण की जरूरतों को पूरा करने के लिए कैल्शियम और प्रोटीन का सेवन करें। डेयरी उत्पाद जैसे दूध, पनीर और दही इन खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं। दही भी प्रोबायोटिक बैक्टीरिया का एक बहुत अच्छा स्रोत है जो पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है और पहले महीने के गर्भावस्था के भोजन चार्ट में शामिल किया जा सकता है । यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं, तो आपको अपने डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए कि कौन से डेयरी आइटम शामिल करें। 

गर्भावस्था के पहले महीने में फल खाने का चार्ट 

यदि आप गर्भवती हैं और कुछ मीठा खाने की इच्छा कर रही हैं, तो फल इसका सही समाधान है। आप इनका सलाद, स्मूदी, दही या नाश्ते के रूप में आनंद ले सकते हैं। संतरे और एवोकाडोस फोलेट या फोलिक एसिड का एक बड़ा स्रोत हैं। आम में विटामिन ए और विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है। जन्म के समय इन विटामिनों की कमी कम प्रतिरक्षा और दस्त और श्वसन संक्रमण जैसी जटिलताओं के उच्च जोखिम से जुड़ी होती है। Avocados विटामिन सी, बी, के, आहार फाइबर, मैग्नीशियम और पोटेशियम का भी एक अच्छा स्रोत है। पोटेशियम पैर की ऐंठन को दूर करने में मदद कर सकता है, शरीर में पोटेशियम और मैग्नीशियम की कमी के कारण गर्भावस्था का एक सामान्य लक्षण है। नींबू, केला, जामुन और सेब कुछ ऐसे फल हैं जिन्हें आपको अपने पहले महीने के गर्भावस्था के भोजन चार्ट में शामिल करना चाहिए उनके उच्च पोषण मूल्य के कारण।

• सब्ज़ियाँ

गहरे रंग की पत्तेदार सब्जियां खाना सिर्फ गर्भवती महिलाओं के लिए ही नहीं, सभी के लिए अच्छा होता है। आपको अपने आहार योजना में ब्रोकली, पालक, गाजर, शकरकंद, कद्दू, मक्का, शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज जैसी सब्जियां शामिल करनी चाहिए। ब्रोकोली और अन्य हरी सब्जियां विटामिन ए , सी, और के, कैल्शियम , आयरन और फोलेट जैसे पोषक तत्वों और खनिजों से भरपूर होती हैं । वे एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो गर्भावस्था के दौरान कब्ज को कम कर सकते हैं। 

• सूखे मेवे

बादाम, अखरोट, किशमिश और सूखे अंजीर जैसे सूखे मेवे और मेवे आपके बच्चे के विकास और स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। प्रोटीन, फाइबर, और कई विटामिन और खनिजों जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण, सूखे मेवे आपके पहले महीने के गर्भावस्था के भोजन चार्ट के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त हैं। 

गर्भावस्था के पहले महीने के आहार चार्ट में प्रोटीन युक्त आहार 

प्रोटीन के निर्माण खंड, जिन्हें अमीनो एसिड कहा जाता है, हमारी मांसपेशियों, त्वचा और हड्डियों की संरचना को बनाए रखने और विकास के लिए महत्वपूर्ण हार्मोन का उत्पादन करने में महत्वपूर्ण हैं। सामान्य कोशिका वृद्धि और कार्य के लिए भी अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है और इसलिए अपने आहार में प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना महत्वपूर्ण है। 

खाद्य पदार्थ जो आपको नहीं खाने चाहिए

अपने आप को और अपने बच्चे को स्वस्थ रखने के लिए, आपको अपने खान-पान पर ध्यान देना होगा कि आपको क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए। आपको अधपके या प्रसंस्कृत मांस और कच्चे अंडे से पूरी तरह बचना चाहिए क्योंकि ये कुछ प्रकार के जीवाणुओं से दूषित हो सकते हैं। बड़ी मछली जिसमें पारा की मात्रा अधिक होती है, से भी बचना चाहिए, हालाँकि छोटी मछलियों का सेवन सुरक्षित रूप से किया जा सकता है। शराब पूरी तरह से टेबल से दूर होनी चाहिए और कैफीन का सेवन भी सीमित होना चाहिए। 

• सीफ़ूड 

समुद्री भोजन प्रोटीन और ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत है जो आपके बच्चे के मस्तिष्क और आंखों के विकास को बढ़ावा दे सकता है। बड़ी मछलियों में उच्च स्तर का पारा होता है जो आपके बच्चे के विकासशील तंत्रिका तंत्र के लिए खतरनाक होता है और इनसे बचना चाहिए। आपको कच्चे, प्रशीतित या अधपके समुद्री भोजन से भी बचना चाहिए। 

• अल्कोहल 

गर्भावस्था के दौरान शराब पीना आपके बढ़ते भ्रूण के लिए बहुत बुरा है। शराब आपके बच्चे को आपके रक्तप्रवाह के माध्यम से नाल के माध्यम से आसानी से पहुंचा सकती है और उनकी कोशिका और तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती है। इसका परिणाम आपके बच्चे के लिए आजीवन दोष हो सकता है। वे अपने शेष जीवन के लिए सीखने की कठिनाइयों, खराब समन्वय और व्यवहार संबंधी समस्याओं को विकसित करने के लिए बड़े होंगे। शराब जहरीली होती है और गर्भावस्था के दौरान इसकी थोड़ी मात्रा से भी बचना चाहिए। 

• मुलायम चीज

नरम, बिना पाश्चुरीकृत चीज और डिब्बाबंद मांस उत्पादों में लिस्टेरिया हो सकता है , एक बैक्टीरिया जो आपके भ्रूण के लिए बहुत खतरनाक हो सकता है। इस बैक्टीरिया के कारण होने वाला संक्रमण- लिस्टेरियोसिस- गर्भपात, समय से पहले जन्म का कारण बन सकता है। हालाँकि, पाश्चुरीकृत दूध से बने अधिकांश नरम चीज़ और सख्त चीज़ को आमतौर पर गर्भावस्था में सुरक्षित माना जाता है और इसे पहले महीने के गर्भावस्था के भोजन चार्ट में जोड़ा जा सकता है ।

• कैफीन

आपको गर्भावस्था के दौरान कैफीन का सेवन सीमित करने की कोशिश करनी चाहिए। प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं। कॉफी, चाय, कोला और चॉकलेट में कैफीन पाया जा सकता है। यदि आपको अपना सुबह और शाम का पेय पीना ही है, तो आप एक कप डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी या चाय पर स्विच कर सकते हैं। 

पहले महीने के प्रेगनेंसी फूड चार्ट में प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड

खाद्य कंपनियां आमतौर पर पैकेज्ड फूड में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बारे में बहुत आगे नहीं आती हैं।  आप कभी-कभार ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं लेकिन बार-बार सेवन को प्रोत्साहित नहीं किया जाता है।  इनसे कब्ज, वजन बढ़ सकता है और लिस्टेरिया जैसे बैक्टीरिया भी हो सकते हैं। हर गर्भावस्था अलग होती है, ऐसे खाद्य पदार्थ होंगे जिन्हें आपका शरीर बर्दाश्त नहीं कर पाएगा। इसलिए यह सूची संपूर्ण नहीं है और आपको  पहले महीने के गर्भावस्था के विस्तृत आहार चार्ट के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। 

कुछ और चीज़ें जो जानना ज़रूरी हैं 

1. मॉर्निंग सिकनेस को कम करने के लिए मैं क्या कर सकता हूं?

मसालेदार भोजन से बचें और ब्लेंड और कम वसा वाले भोजन का चुनाव करें। भारी भोजन के बजाय छोटे और लगातार भोजन और स्नैक्स खाएं और पाचन में सहायता के लिए खूब पानी पिएं। 

1. गर्भावस्था के दौरान मल्टीविटामिन क्यों जरूरी हैं?

मल्टीविटामिन की सबसे अधिक संभावना आपके डॉक्टर द्वारा सुझाई जाएगी। वे एक बीमा पॉलिसी की तरह काम करते हैं ताकि आपके बच्चे को स्वस्थ वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व मिलें। "